{"id":445,"date":"2011-11-03T21:56:17","date_gmt":"2011-11-03T20:56:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.my-gate.net\/2011\/11\/das-salz-der-erde\/"},"modified":"2011-11-03T21:56:17","modified_gmt":"2011-11-03T20:56:17","slug":"das-salz-der-erde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/duerrenberger.dev\/journal\/2011\/11\/03\/das-salz-der-erde\/","title":{"rendered":"Das Salz der Erde"},"content":{"rendered":"

<\/a>Salz ist eines der \u00e4ltesten Konservierungs- und Gew\u00fcrzmittel und wurde ebenfalls in der Bibel als Sinnbild verwendet:<\/p>\n

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Ihr seid das Salz der Erde. Wenn aber das Salz fade wird, womit soll es wieder salzig gemacht werden? Es taugt zu nichts mehr, als dass es hinausgeworfen und von den Leuten zertreten werde.
(Matth\u00e4us 5,13)<\/font><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Das Salz wirkt sich schon in kleinen Mengen auf die Qualit\u00e4t von Speiswaren aus. Wir Christen sind eine kleine Menge und haben<\/em> auf die grosse weltliche Menge eine grosse Auswirkung. Diese Auswirkung kommt nicht von uns selbst heraus, sondern wird durch den HERRN gewirkt, darum heisst es nicht sollen<\/em> wir Salz sein, sondern wird sind <\/em>das Salz der Erde.<\/p>\n

Zur\u00fcck zum Salz als Konservierungsmittel, wobei in unserer Zeit von Grosslieferanten, Tiefk\u00fchlschr\u00e4nken, k\u00fcnstlichen Konservierungsmitteln, etc. praktisch niemand mehr versucht etwas mit Salz haltbar zu machen. Das Salz hat also eine seiner urspr\u00fcnglichen Funktionen verloren und \u00fcber die Jahre gingen wohl auch weitere Nebenanwendung etwas vergessen. Salz kann n\u00e4mlich mehr als ’nur‘ w\u00fcrzen.<\/p>\n

In meinen RSS Feeds tauchte heute einen Link<\/a> (English<\/a>\/"Deutsch"<\/a>) zu einem Blog auf, dort werden zwanzig verschiedene Tipps gegeben, was man alles mit Salz anstellen kann.
Sehr interessant finde ich den Tipp, Kerzen vor dem Gebrauch in eine Salzl\u00f6sung f\u00fcr 2-3 Stunden zu legen, um das Tropfen zu verhindern. Ob es funktioniert, kann ich (noch) nicht best\u00e4tigen, aber die Weihnachtszeit steht ja schon bald vor der T\u00fcr und diese bringt meist ein ‚paar‘ Kerzen mit sich. Lasst mich wissen ob es funktioniert hat. (Eine ‚wissenschaftliche‘ Untersuchung mit einer ‚Kontrollgruppe‘ w\u00e4re nat\u00fcrlich auch willkommen.)
Als kleine Erg\u00e4nzung, welche f\u00fcr die meisten (ehemaligen) Gymnasiasten, so lange sie nicht im Chemieunterricht geschlafen haben, bekannt sein d\u00fcrfte, dass ein Gemisch von Wasser, Eis und Salz eine Temperatur von -7\u00b0C ergibt. Damit lassen sich zum Beispiel Getr\u00e4nke auf einem einfachen Weg f\u00fcr kurze Zeit k\u00fchl halten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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